Niedobór może wynikać z niewystarczającego spożycia tej witaminy lub z zaburzeń wchłaniania. Oto najczęstsze przyczyny:
Uboga dieta – brak produktów zwierzęcych lub wzbogaconych w witaminę B12.
Zapalenie błony śluzowej żołądka (gastritis) – zmniejsza wydzielanie kwasu solnego potrzebnego do wchłaniania witaminy B12.
Anemia złośliwa (choroba Addisona-Biermera) – autoimmunologiczna choroba, w której organizm nie produkuje tzw. czynnika wewnętrznego (intrinsic factor) niezbędnego do przyswajania B12.
Choroby jelit – jak choroba Leśniowskiego-Crohna czy celiakia, które ograniczają wchłanianie składników odżywczych.
Zabiegi chirurgiczne przewodu pokarmowego – np. operacja zmniejszenia żołądka (bypass).
Nadmierne spożycie alkoholu – osłabia błonę śluzową żołądka i zaburza wchłanianie B12.
Genetyczne zaburzenia transportu B12 – np. rzadka choroba: niedobór transkobalaminy II.
Yo Make również polubił
„Klopsiki w sosie jak za dawnych lat: Przepis mojej prababci, który zaskoczy cię smakiem”
Pyszny i Lekki Ziemniaczany Sałatka: Idealny Przepis na Odchudzanie z 750 g Ziemniaków
Ciasto brzoskwiniowe bez wyrabiania: przepis na oryginalny i pyszny deser 5 MINUT
Konktywny zlew, jedyna nieomylna metoda, aby uwolnić ją w ciągu kilku sekund