Najlepsze Burgery z Cukinii – Gotowe w 5 Minut, Zdrowe i Pyszne!

Wprowadzenie
Jeśli szukasz zdrowego, szybkiego i pysznego dania, te burgery z cukinii będą strzałem w dziesiątkę! Są łatwe do przygotowania, pełne smaku i idealne zarówno jako obiad, jak i lekka kolacja. Wystarczy 5 minut, by przygotować te wyjątkowe burgery, które pokochasz Ty i Twoja rodzina!

Przepis: Burgery z Cukinii – Lekko i Szybko
Składniki (na ok. 6 burgerów):
2 średnie cukinie (ok. 400 g)
1 jajko
4 łyżki bułki tartej (lub mąki owsianej)
50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
1 łyżeczka ulubionych ziół (np. oregano, pietruszki lub bazylii)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie cukinii:
Zetrzyj cukinię na tarce o dużych oczkach.
Przełóż startą cukinię do miski, posyp szczyptą soli i odstaw na 5 minut, aby puściła sok.
Odciskaj nadmiar wody za pomocą ściereczki kuchennej lub dłoni.
2. Przygotowanie masy:
Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, bułkę tartą, starty parmezan, czosnek, zioła oraz sól i pieprz.
Wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę więcej bułki tartej.
3. Formowanie burgerów:
Z masy formuj niewielkie placuszki, lekko spłaszczając je w dłoniach.
4. Smażenie:
Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek i smaż burgery z obu stron na złoty kolor (ok. 2–3 minuty z każdej strony).
5. Podanie:
Podawaj burgery same, z ulubionym sosem jogurtowym lub w bułce z dodatkami, jak klasyczne hamburgery.
Dlaczego warto?

Szybkość przygotowania: