Naleśniki z mąki kukurydzianej w stylu południowym

Składniki:

1 szklanka mąki samorosnącej
1 szklanka mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
2 jajka
¾ szklanki maślanki
⅓ szklanki wody
¼ szklanki oleju do gotowania (roślinnego, rzepakowego, roztopionego tłuszczu z boczku itp.)
1 łyżka oleju lub mieszanki oleju i masła do smażenia
1 szklanka ziaren kukurydzy (opcjonalnie, jeśli używasz świeżej kukurydzy)
Dodatkowa maślanka (jeśli robisz naleśniki kukurydziane)

Instrukcje: