Pożegnaj się z rutyną: Przepis na puszyste pączki śmietankowe z kawałkami czekolady

Czy kiedykolwiek marzyłeś o idealnym rozpoczęciu dnia? Te pączki śmietankowe z kawałkami czekolady z pewnością spełnią Twoje oczekiwania! Puszyste, pieczone i wypełnione delikatnym sosem waniliowym, stanowią idealną przekąskę na śniadanie lub na słodką przerwę. Poznaj nasz przepis na te wyjątkowe pączki, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie!

Dlaczego warto przygotować pączki śmietankowe?

Pączki śmietankowe to idealne połączenie smaków i tekstur. Dzięki miękkiej strukturze i kawałkom czekolady są nie tylko pyszne, ale także satysfakcjonujące. W przeciwieństwie do tradycyjnych pączków, te pieczone wypieki są lżejsze i zdrowsze. Pozwól sobie na chwilę przyjemności bez wyrzutów sumienia!

Składniki:

Do ciasta:

• 400 g mąki pszennej typ 00
• 100 ml mleka
• 1 duże jajko
• 60 ml wody
• 50 g masła
• 30 g cukru
• 10 g świeżych drożdży piwnych
• 8 g cukru wanilinowego
• 5 g soli
• Kawałki czekolady (do smaku)

Do nadzienia:

• 500 ml sosu waniliowego

Do smarowania:

• 1 jajko

Do dekoracji:

• Cukier puder (do smaku)

Jak zrobić pączki śmietankowe z kawałkami czekolady:

Krok 1: Przygotowanie ciasta

W dużej misce wymieszaj mąkę z drożdżami, ciepłym mlekiem, wodą, obiema rodzajami cukru, solą i jajkiem. Użyj widelca, aby dobrze wymieszać składniki.

Krok 2: Wyrabianie ciasta

Dodaj miękkie masło i wyrabiaj ciasto rękami, aż uzyskasz gładką, elastyczną kulę. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.