Mini Foie Gras Tatins z jabłkami

Składniki: 4 kromki piernika

– 4 plastry foie gras (na wierzchu ułóż żółty tłuszcz)
– 3 lub 4 jabłka
– 2 lub 3 dobre szczypty mieszanki
4 przypraw – 1/2 szklanki warzyw lub calvadosu
– 10 g cukru
– sól, pieprz

Przygotowanie mini tatins z foie gras

Reszta przepisu znajduje się na następnej stronie

_ Za pomocą koła o długości 6 cm wytnij bezpośrednio w krawędzi jak foremkę do ciastek.

_ Zrób to samo z resztą plasterków.