Rozgrzewający pasztet mięsny z puree ziemniaczanym i serem

Jeśli masz ochotę na comfort food, ten tradycyjny przepis spełni twoje oczekiwania. Mięsna zapiekanka, puree ziemniaczane i ser tworzą sycącą i smaczną kolację.

Do klopsików będziesz potrzebować:
1 ½ funta chudej mielonej wołowiny (85% chudej)
1/2 szklanki bułki tartej
1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
1 szklanki mleka
1 średni ząbek czosnku, posiekany
1 duże jajko
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżka ketchupu
1/2 szklanki brązowego cukru
1 łyżka musztardy Dijon (opcjonalnie dla dodatkowego smaku)
Do puree ziemniaczanego:
2 funty ziemniaków, obrane i posiekane
1/2 szklanki niesolonego masła
1/4 szklanki mleka
Sól i pieprz do smaku
Do polewy:
1 ½ szklanki startego sera cheddar
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje: