Zapiekanka z kurczakiem: kremowy i smaczny przepis, który warto wypróbować!

SKŁADNIKI

1 kg gotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę
5 łyżek masła
400 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
2 marchewki, pokrojone w kostkę
1 cebula, pokrojona w kostkę
340 g pieczarek, pokrojonych w kostkę
5 łyżek mąki
500 ml (2 szklanki) bulionu z kurczaka
250 ml (1 szklanka) pełnego mleka
160 g (1 szklanka) groszku
2 łyżki pietruszki
Gałązki tymianku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 1/2 rolki ciasta francuskiego
1 żółtko

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

patrz ciąg dalszy na następnej stronie

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Na patelnię dodaj masło, po rozpuszczeniu dodaj cebulę, ziemniaki i marchewkę.
2. Gotuj przez 10 minut i dodaj pieczarki. Gotuj przez kolejne 3-5 minut, a następnie dodaj mąkę. Dodaj bulion z kurczaka, mleko, sól i pieprz.
3. Doprowadź do wrzenia i gotuj, stale mieszając, aż zgęstnieje i zacznie bulgotać. Wymieszaj z kurczakiem, groszkiem, pietruszką i tymiankiem.
4. Rozłóż do misek do pieczenia i przykryj przygotowanym ciastem francuskim.
5. Posmaruj żółtkiem i piecz w temperaturze 190°C (374°F) przez 25 minut.