Ciasto z Budyniem Mlecznym i Sosem Kawowym – Idealna Harmonia Smaków

Wprowadzenie

Ciasto z budyniem mlecznym i sosem kawowym to propozycja dla tych, którzy uwielbiają połączenie delikatnych, kremowych tekstur z wyrafinowanym smakiem kawy. Idealne na uroczyste okazje, ale również jako codzienny deser do filiżanki herbaty lub kawy. To ciasto zachwyca swoim wyglądem i smakiem, a jego przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Oto przepis, który pozwoli Ci stworzyć ten kulinarny rarytas.

Składniki

Składniki na ciasto

Ilość

Mąka pszenna

250 g

Masło (schłodzone)

150 g

Cukier puder

50 g

Żółtka jajek

2 szt.

Szczypta soli

–

Składniki na budyń mleczny

Ilość

Mleko

500 ml

Cukier

80 g

Mąka ziemniaczana

50 g

Masło

30 g

Ekstrakt waniliowy

1 łyżeczka

Składniki na sos kawowy

Ilość

Kawa rozpuszczalna

2 łyżki

Woda

100 ml

Cukier

50 g

Masło

20 g

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem i szczyptą soli.

Dodaj pokrojone w kostkę schłodzone masło i rozcieraj palcami, aż powstanie konsystencja kruszonki.

Dodaj Żółtka i szybko zagnieś ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.

Rozwałkuj ciasto na grubość 5 mm, przełóż do formy i piecz w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, aż będzie złociste.

Przygotowanie budyniu mlecznego: