Surowy czosnek – zdrowie na talerzu i najczęstsze błędy, które warto unikać

Wprowadzenie
Czosnek od wieków uchodzi za naturalny lek, który wspomaga odporność, poprawia trawienie i posiada wiele innych właściwości zdrowotnych. Jednym z najskuteczniejszych sposobów na wykorzystanie jego mocy jest spożywanie go na surowo. Jednak, jak w przypadku każdego składnika odżywczego, ważne jest, aby wiedzieć, jak go prawidłowo spożywać, by w pełni wykorzystać jego dobroczynne właściwości. Choć surowy czosnek ma niezliczoną ilość zalet, istnieje również kilka błędów, które mogą ograniczyć korzyści zdrowotne z jego spożywania. W tym artykule dowiesz się, dlaczego warto włączyć czosnek do swojej diety oraz jak unikać najczęstszych błędów przy jego spożywaniu.

Składniki:
1-2 ząbki świeżego czosnku (w zależności od preferencji smakowych)
Sok z cytryny (opcjonalnie, dla złagodzenia smaku)
Odrobina oliwy z oliwek (opcjonalnie, dla lepszego przyswajania składników)
Sól morska lub pieprz (opcjonalnie, dla smaku)

Sposób przyrządzenia:
Wybór czosnku: Wybierając czosnek, zwróć uwagę na jego świeżość. Najlepszy będzie czosnek, który jest twardy, ma jędrne ząbki i mocny zapach. Unikaj czosnku, który ma zwiędłe ząbki lub jest zeschnięty.