Niesamowity przepis na mieloną wołowinę i ziemniaki

Składniki:
250 g startego sera
mozzarella Oliwa z oliwek
3 ziemniaki
Sól i pieprz do smaku
450 g mielonej wołowiny
1 szalotka, drobno
posiekana Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Ziemniaki dokładnie umyć i kilkakrotnie przekłuć widelcem. Ułóż je na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45 do 50 minut lub do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie po przekłuciu widelcem.
Podczas gotowania ziemniaków rozgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną szalotkę i smaż do miękkości, około 2-3 minut.
Dodaj mieloną wołowinę na patelnię z szalotką. Wołowinę rozdrobnić szpatułką i gotować, aż się zrumieni, około 5 do 7 minut. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.

Po ugotowaniu ziemniaków wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć, aż ostygną na tyle, aby sobie z nimi poradzić.