Łatwe, serowe, domowe kieszonki na pizzę

Łatwe w przygotowaniu, serowe, domowe kieszonki na pizzę to przyjemny i wygodny sposób na delektowanie się pizzą w przenośnej, podręcznej formie. Oto prosty przepis, jak zrobić je od podstaw:
👏👏

Składniki:
Do ciasta:
2 1/4 łyżeczki aktywnych suchych drożdży (1 opakowanie)
1 1/2 szklanki ciepłej wody (45°C)
1 łyżka cukru granulowanego
3 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
Do nadzienia:
👏👏

1 szklanka startej mozzarelli
1/2 szklanki startego sera cheddar (opcjonalnie)
1/2 szklanki sosu do pizzy
1/2 szklanki mini pepperoni lub innych dodatków do pizzy (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
Do złożenia:
1 jajko (roztrzepane, do posmarowania jajkiem)
1 łyżka wody
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie, do posypania)