Baby Lemon Impossible Pies – Cytrynowe Mini Cuda!

🥄 **Szukasz lekkiego, orzeźwiającego deseru, który przygotujesz w kilka chwil?** Te Baby Lemon Impossible Pies to idealne rozwiązanie! Połączenie słodzonego mleka skondensowanego, świeżej cytryny i mąki sprawia, że każda mini tarta ma kremowe wnętrze i delikatnie złocistą skórkę. 😍

🎉 **Doskonałe na przyjęcia, rodzinne spotkania lub jako słodka przekąska!**

💛 Dlaczego pokochasz ten przepis?

• ✅ **Łatwe w przygotowaniu** – tylko 7 składników i minimalny czas pracy.
• 🥧 **Bez konieczności przygotowywania ciasta** – mąka samo-rośnąca sama tworzy delikatną skórkę.
• 🍋 **Idealna równowaga smaku** – połączenie cytrynowego orzeźwienia i słodkiego mleka.
• 🧁 **Porcjowane mini wypieki** – świetne do dzielenia się z bliskimi.

🛒 Składniki

Na ciasto:

• 1 puszka (400 g) słodzonego mleka skondensowanego 🥛
• 1/2 szklanki świeżego soku z cytryny 🍋
• 2 jajka 🥚
• 1/4 szklanki roztopionego masła 🧈
• 1/2 szklanki mąki samo-rośnącej 🌾
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🍦
• Skórka z 1 cytryny 🍋

Opcjonalna dekoracja:

• 🌨 Cukier puder do posypania

👩‍🍳 Instrukcje krok po kroku

🔥 1. Rozgrzej piekarnik

Ustaw piekarnik na **175°C** i nasmaruj foremki do muffinek lub użyj silikonowych foremek dla łatwiejszego wyjęcia.

🥣 2. Wymieszaj mokre składniki

W dużej misce ubij **mleko skondensowane, sok z cytryny, jajka, masło i wanilię**, aż masa będzie gładka.

Dodaj skórkę cytrynową dla dodatkowego aromatu. 🍋

🌾 3. Dodaj mąkę

Stopniowo wsyp **mąkę samo-rośnącą**, mieszając do uzyskania jednolitej, płynnej konsystencji.

🥧 4. Przełóż do foremek

Podziel ciasto równomiernie pomiędzy foremki, napełniając je do **¾ wysokości** – nie więcej, aby uniknąć wylania się masy podczas pieczenia.

🔥 5. Piecz na złoty kolor

Piecz przez **20–25 minut**, aż brzegi się zarumienią, a środek będzie stabilny. Możesz sprawdzić patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe!

❄️ 6. Studzenie i dekorowanie

Pozostaw w formie na **10 minut**, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Posyp **cukrem pudrem** dla eleganckiego wykończenia. 🌨✨