Chlebek Pita – Domowy Przepis na Puszyste Pieczywo

Składniki:

500 g mąki pszennej (najlepiej typu 550) – zapewnia idealną strukturę ciasta.
1 opakowanie suchych drożdży (7 g) – klucz do puszystych chlebków.
1 łyżeczka soli – dla wyważonego smaku.
1 łyżeczka cukru – wspomaga aktywację drożdży.
300 ml ciepłej wody – temperatura powinna wynosić około 35-40°C.
2 łyżki oliwy z oliwek – dodaje elastyczności i smaku.
Instrukcje – Krok po Kroku

1. Aktywacja drożdży 🧪:
W małej misce połącz suche drożdże, cukier i 100 ml ciepłej wody (z przygotowanej ilości).
Delikatnie wymieszaj, aby składniki się rozpuściły.
Odstaw na około 10 minut w ciepłe miejsce. Jeśli drożdże są aktywne, na powierzchni powinien pojawić się charakterystyczny piana – znak, że pracują.
2. Przygotowanie ciasta 🍞: