Ciasto sernikowe: ten przepis trzeba koniecznie wypróbować!

Wprowadzenie
Jeśli jesteś miłośnikiem sernika, ale szukasz czegoś innego niż tradycyjna wersja, ten przepis na ciasto sernikowe będzie dla Ciebie strzałem w dziesiątkę! Połączenie kremowej masy serowej z puszystym ciastem sprawia, że deser ten zachwyca smakiem i konsystencją. Jest idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po świąteczne uroczystości.

Składniki (na blaszkę o wymiarach 25×30 cm):
Na spód ciasta:
2 szklanki mąki pszennej (około 250 g)
1/2 szklanki cukru (około 100 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
2 żółtka
1 łyżka kwaśnej śmietany (18%)
Na masę serową:
1 kg twarogu sernikowego (zmielonego lub z wiaderka)
3/4 szklanki cukru (około 150 g)
4 jajka
1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru, około 40 g)
1/2 szklanki mleka (około 125 ml)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na wierzch: