Ciasto Ziemniaczane z Serem

Instrukcje

1. Gotowanie ziemniaków: Umyj i obierz ziemniaki. Gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i rozgnieć na gładkie puree.
2. Przygotowanie ciasta: W misce połącz puree ziemniaczane z parmezanem, mozzarellą, jajkiem, mąką, pietruszką, solą i pieprzem. Mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Formowanie: Nabieraj małe porcje ciasta, lekko natłuszczonymi lub oprószonymi mąką dłońmi formuj kulki lub płaskie dyski.
4. Smażenie: Rozgrzej olej na patelni. Smaż na średnim ogniu, aż pierogi będą złocistobrązowe z obu stron. Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowych ręcznikach.
5. Podawanie: Podawaj na ciepło jako przystawkę lub dodatek do głównego dania.

Informacje Dodatkowe

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Czas całkowity: 40 minut
• Porcje: 10 babeczek
• Kalorie: 120 kcal na jednostkę

Smacznego! 🍽️