Rozgrzej olej na dużej patelni.
Smaż wątróbki na dużym ogniu przez 1 minutę i 30 sekund z każdej strony , aż będą złocistobrązowe. Zdejmij je z patelni i odstaw na bok.
Przygotuj nadzienie:
Na tej samej patelni podsmaż cebulę w sosie powstałym w trakcie smażenia, na średnim ogniu, aż zmięknie (około 10 minut).
Dodaj liście szałwii i wymieszaj.
Deglaze:
Wlej do patelni ocet balsamiczny i białe wino.
Mieszaj, aby rozluźnić soki.
Zakończenie gotowania:
Włóż wątróbki z powrotem na patelnię i połóż je na cebuli.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut .
Podawać z:
Oryginalnemu akcentowi może służyć dobre, domowe puree ziemniaczane , a nawet kremowa polenta lub puree ze słodkich ziemniaków.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto z krojonym chlebem: gotowy deser, który Cię zaskoczy
Jak skutecznie pozbyć się komarów za pomocą dwóch kuchennych składników: Niezawodna domowa pułapka
Mrożone S’mores
Umieść puszkę tuńczyka za telewizorem, a wszyscy będą zaskoczeni efektem!