Najbardziej kremowy sernik w 10 minut! Tak delikatny, że rozpływa się w ustach!

Wymieszaj ciasto:
Ubijaj mikserem ręcznym serek śmietankowy, twaróg, cukier i cukier waniliowy, aż będą kremowe.

Jajka i sok z cytryny:
Lekko ubij jajka w osobnej misce. Powoli dodawaj sok z cytryny, cały czas ubijając, i dobrze wymieszaj.

Wmieszaj mieszankę jajek:
Stopniowo mieszaj mieszankę cytryny i jajek z mieszanką serka śmietankowego.

Dodaj skrobię kukurydzianą:
Ostrożnie wmieszaj skrobię kukurydzianą, aż powstanie gładkie ciasto.

Pieczenie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie jasnozłoty, a ciasto będzie zwarte, ale nadal kremowe w środku.

Schłodź:
Pozostaw sernik do ostygnięcia z lekko uchylonymi drzwiczkami piekarnika, aby zapobiec pękaniu.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania

Schłodź przez co najmniej 2 godziny przed podaniem, aby sernik odpowiednio stężał.

Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce i spożyj w ciągu 3 dni.

Warianty
Z jagodami: Dodaj świeże maliny lub borówki do ciasta lub użyj jako polewy.

Z czekoladą: Wymieszaj część ciasta z kakao, aby uzyskać sernik czekoladowy.

Z ciasteczkowym spodem: Aby uzyskać większą chrupkość, możesz przygotować spód z pokruszonych ciasteczek z masłem.