Dlatego tak ważne jest, aby zwracać uwagę na temperaturę w lodówce

11 stycznia 2025 r. przez Admin
Produkty wrażliwe na patogeny

Niektóre produkty spożywcze są bardziej podatne na zanieczyszczenia. Salmonella często występuje w surowym mięsie, surowych jajach, świeżych warzywach, owocach lub ziołach. Może nawet pojawić się w nieoczekiwanych produktach, takich jak czekolada, z powodu zanieczyszczenia podczas przetwarzania.

E. coli najczęściej występuje w surowym mięsie (w tym mielonym mięsie, takim jak polędwica amerykańska), surowych warzywach, takich jak sałata i kiełki, surowym mleku i surowym cieście lub cieście.

Zwróć również uwagę na rozkład temperatury w lodówce

Aby zapewnić optymalne bezpieczeństwo żywności, przechowuj mięso i ryby na dnie lodówki, ponieważ jest to zazwyczaj najzimniejsze miejsce. Zapobiega to również wyciekaniu soków na inne produkty spożywcze. Niektóre lodówki mają nawet specjalną przegrodę na mięso i ryby, aby utrzymać je w odpowiedniej temperaturze.

Utrzymując lodówkę w odpowiedniej temperaturze i zwracając uwagę na to, gdzie przechowujesz żywność, możesz pomóc zapobiec rozwojowi szkodliwych bakterii i zapewnić bezpieczeństwo posiłków dla wszystkich.