Schładzanie:
Po zagotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozwól mieszance wystygnąć. Następnie przecedź napój przez sitko, aby usunąć skórki i resztki miąższu. Jeśli chcesz, możesz dodatkowo dosłodzić napój miodem – będzie to bardziej naturalna opcja słodzenia, niż użycie dodatkowego cukru.

Przygotowanie do przechowywania:
Gotowy napój przelej do czystych butelek szklanych lub słoików, wcześniej umytych i wyparzonych. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca w butelkach, ponieważ napój będzie musiał się nieco „uspokoić” przed zamknięciem. W przypadku szklanych butelek z korkiem, upewnij się, że dobrze je zakręcisz, by napój nie stracił bąbelków.

Pasteryzowanie:
Aby napój utrzymał świeżość przez długi czas, pasteryzuj butelki. W tym celu umieść je w garnku z gorącą wodą i gotuj przez około 20-30 minut. Proces pasteryzacji zabija bakterie i przedłuża trwałość napoju.

Chłodzenie i przechowywanie:
Po pasteryzacji wyjmij butelki z wody, pozostaw je do ostygnięcia, a następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Tak przygotowana domowa Fanta może być przechowywana przez nawet 2 lata!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Podawaj napój schłodzony lub w temperaturze pokojowej. Możesz dodać do niego wodę gazowaną, aby uzyskać bardziej orzeźwiający efekt. Dzięki temu napój będzie przypominał klasyczną Fanta, ale bez sztucznych dodatków. Dodatkowo, możesz udekorować napój świeżymi plasterkami pomarańczy lub cytryny dla uzyskania ładnego efektu wizualnego.

Przechowywanie:
Domowa Fanta najlepiej smakuje, gdy jest przechowywana w ciemnym i chłodnym miejscu. Optymalną temperaturą do przechowywania jest 10-15°C. Po otwarciu butelki napój należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.

Warianty: