Domowe bułeczki (Homemade Dinner Rolls)

Składniki:

4 szklanki mąki pszennej + dodatkowo do podsypywania

2 łyżeczki drożdży

3 łyżki cukru

1¼ szklanki ciepłego mleka

¼ szklanki oleju

2 jajka

½ łyżeczki soli

Do posmarowania:

1 białko + 2 łyżki wody (do posmarowania przed pieczeniem)

2 łyżki roztopionego masła (do posmarowania po upieczeniu)

Wykonanie:

W misce wymieszaj drożdże i cukier, następnie dodaj ciepłe mleko i odstaw na 5 minut, aż zacznie się pienić.

Dodaj olej, sól i jajka. Stopniowo dodawaj mąkę, po 1 szklance, wyrabiając ciasto przez 5–7 minut, aż będzie gładkie.