„Domowe placki z serem feta – krok po kroku do perfekcji”

Dodanie fety i ziół:
Ser feta pokrusz na drobne kawałki i dodaj do ciasta. Wrzuć posiekane zioła oraz szczyptę pieprzu. Wszystko delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.

Smażenie placków:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Nałóż łyżką porcje ciasta, formując placki. Smaż z każdej strony przez 2-3 minuty, aż nabiorą złocistego koloru.

Osuszanie:
Gotowe placki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki z serem feta najlepiej smakują na ciepło, podane z sosem jogurtowym, tzatziki lub świeżymi warzywami.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby je podgrzać, użyj patelni lub piekarnika, unikając mikrofali, która może je zmiękczyć.
Warianty:
Z dodatkiem warzyw: Dodaj startą cukinię, marchewkę lub szpinak, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze.
Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszenną mąką ryżową lub gryczaną.
Z ostrą nutą: Dodaj szczyptę chili lub odrobinę posiekanej papryczki jalapeño.
FAQ:
1. Czy mogę zastąpić fetę innym serem?
Tak, możesz użyć innego słonego sera, np. twarogu typu bałkańskiego lub ricotty, ale smak będzie nieco inny.

2. Czy można upiec te placki w piekarniku?
Oczywiście! Formuj placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie piecz w temperaturze 180°C przez około 15 minut, aż się zarumienią.

3. Czy placki nadają się do mrożenia?
Tak, po wystygnięciu możesz je zamrozić. Aby je odgrzać, umieść je w piekarniku w temperaturze 180°C na około 10 minut.

Smacznego! 😊