Domowy klops

Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 1 godzina 15 minut
Wartości odżywcze: Wielkość porcji: 1 kromka (1/8 klopsa) Kalorie: 255 Tłuszcze ogółem: 13 g Tłuszcze nasycone: 5 g Cholesterol: 92 mg Sód: 612 mg Węglowodany ogółem: 11 g Błonnik: 1 g Cukier: 4 g Białko: 22 g

Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 cali.
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, wieprzowinę, bułkę tartą, mleko, posiekaną cebulę, posiekany seler, posiekaną marchewkę, posiekany czosnek, roztrzepane jajko, ketchup, sos Worcestershire, musztardę, sól i wymieszaj czarny pieprz. Dobrze wymieszaj.
Wciśnij masę mięsną do przygotowanej formy do pieczenia, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona.

Piec klops przez 1 godzinę lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna mierzona termometrem do mięsa osiągnie 160°F (71°C).

Wyjmij klops z piekarnika i odstaw go na 5-10 minut przed pokrojeniem.