Z zaledwie kilku składników i prostego przepisu możesz przygotować miękkie i pyszne ciasto, które zaspokoi każde podniebienie. Oto jak:

Składniki:

• 250 g mąki bezglutenowej (można użyć mąki ryżowej, kukurydzianej lub gotowej mieszanki bezglutenowej)
• 200 g brązowego cukru
• 250 ml wody
• 80 ml oleju roślinnego (możesz użyć oleju słonecznikowego, oleju kokosowego lub dowolnego innego oleju roślinnego, jaki preferujesz)
• pół saszetki proszku do pieczenia
• Starta skórka z cytryny lub pomarańczy (opcjonalnie, do smaku)

Instrukcje:

1. Przygotowanie składników : Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką formę do pieczenia ciasta lub wyłóż ją papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
2. Wymieszaj suche składniki : Do dużej miski przesiej mąkę bezglutenową, dodaj brązowy cukier i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj suche składniki, aż do uzyskania gładkiej masy.
3. Dodawanie składników płynnych : Dodaj wodę i olej roślinny do suchych składników. W razie potrzeby możesz dodać startą skórkę z cytryny lub pomarańczy dla odrobiny smaku.
4. Wymieszaj ciasto : Mieszaj składniki szpatułką lub drewnianą łyżką, aż masa będzie gładka i bez grudek. Uważaj, żeby nie mieszać za długo, bo ciasto będzie gumowate.
5. Wlewanie ciasta : Wlej ciasto do przygotowanej formy, wyrównując je szpatułką lub tylną stroną łyżki.