Kurczak Hasselback ze szpinakiem i ricottą: wyjątkowy i smaczny przepis!

1. Przygotowanie kurczaka:
   • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
   • Przygotuj kurczaka, nacinając głębokie, ale nie do końca plastry wzdłuż piersi kurczaka. Upewnij się, że nie przeciąłeś go do końca.
   • Solimy i pieprzymy kurczaka z obu stron.
2. Nadzienie ze szpinaku i ricotty:
   • W misce wymieszaj świeży szpinak z ricottą i posiekanym czosnkiem. Dodaj także trochę startego sera i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
   • Dodaj sól i pieprz według własnego gustu.
3. Nadzienie z kurczaka:
   • Weź trochę nadzienia ze szpinaku i ricotty i delikatnie włóż je w nacięcia w piersi kurczaka. Lekko dociśnij nadzienie, aby dobrze się kleiło.
4. Gotowanie:
   • Piersi z kurczaka ułóż na blasze do pieczenia lekko natłuszczonej oliwą z oliwek.
   • Posmaruj wierzch kurczaka odrobiną oliwy z oliwek i, jeśli to konieczne, dodaj na wierzch odrobinę świeżego rozmarynu.
   • Piec przez około 25-30 minut lub do momentu, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany i złocistobrązowy. Jeśli chcesz, podczas gotowania dodaj wokół kurczaka kilka pomidorków koktajlowych, aby był jeszcze smaczniejszy.
5. Praca:
   • Po upieczeniu wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw go na kilka minut.
   • Podawaj kurczaka Hasselback na gorąco ze szpinakiem i ricottą, ewentualnie z dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki lub świeża sałatka.

Ten przepis łączy soczystość kurczaka z kremową ricottą i świeżym smakiem szpinaku, tworząc danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Ciesz się posiłkiem!