Limoncello Tiramisu: Kremowa Rozkosz, Która Uwagę Skupi na Twoim Deserze!

Wprowadzenie
Tiramisu to jeden z najbardziej znanych włoskich deserów, który zyskał serca smakoszy na całym świecie. Jednakże, jeśli chcesz dodać do niego trochę świeżości i wyrazistego smaku, polecamy wypróbować wersję z limoncello – włoską likierową specjalnością cytrynową. Limoncello tiramisu to połączenie tradycyjnego tiramisu z orzeźwiającą nutą cytryny, co sprawia, że jest jeszcze bardziej uzależniający! Kremowa konsystencja mascarpone w połączeniu z delikatnym alkoholem limoncello to idealny deser na letnie wieczory lub specjalne okazje. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego połączenia, koniecznie to zrób – możesz zakochać się w tym smaku!

Składniki:
500 g sera mascarpone
250 ml śmietany 30% (schłodzonej)
4 jajka (najlepiej świeże, tylko żółtka)
100 g cukru pudru
100 ml limoncello (likieru cytrynowego)
250 g biszkoptów (ladyfingers)
Skórka otarta z jednej cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Świeże maliny, orzechy lub dodatkowa skórka cytrynowa do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy kremowej
W dużej misce ubij żółtka z cukrem pudrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Następnie dodaj mascarpone oraz łyżeczkę ekstraktu waniliowego (jeśli używasz) i dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Ubijanie śmietany
W osobnej misce ubij schłodzoną śmietanę na sztywno. Delikatnie wymieszaj ją z masą mascarpone, starając się nie pozbawić śmietany jej puszystości.

Przygotowanie biszkoptów
Wymieszaj limoncello z odrobiną wody (około 50 ml), a następnie namocz biszkopty w tej mieszance. Uważaj, aby nie były zbyt mocno nasączone, wystarczy, że będą lekko wilgotne.

Układanie warstw