Mój koreański przyjaciel podzielił się ze mną tą przepisem i od tamtej pory jest to mój ulubiony przepis!

Czosnek, posiekany, 1 łyżeczka
Jeśli chcesz, dodaj 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki.
1/4 szklanki nasion sezamu
Dwie posiekane zielone cebulki
Jak postępować
Czerwoną cebulę i ogórki, pokrojone w cienkie plasterki, należy wymieszać w dużej misce.
2. W oddzielnej małej misce wymieszaj ocet ryżowy, cukier, olej sezamowy, sos sojowy, posiekany czosnek i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Wymieszaj trzepaczką, aby się połączyły.
3. Delikatnie wymieszaj ogórki i cebulę z dressingiem, a następnie polej. 4. Odczekaj 10 minut, aż sałatka się ustabilizuje, aby smaki mogły się połączyć.
5. Tuż przed podaniem udekoruj posiekaną zieloną cebulką i nasionami sezamu.
Po szóste, zamieszaj jeszcze raz przed podaniem na zimno lub na ciepło.

Porady i wariacje
Jeśli chcesz, aby była bardziej przyjazna dzieciom i łagodniejsza, możesz pominąć płatki czerwonej papryki. Jeśli karmisz wybrednych gości, rozważ użycie obranych ogórków, aby uzyskać łagodniejszą konsystencję. Aby uzyskać dodatkową chrupkość i kolor, spróbuj wrzucić cienko pokrojoną paprykę lub startą marchewkę. Aby ta sałatka była bardziej treściwa, możesz dodać ugotowane i schłodzone krewetki lub cienko pokrojoną gotowaną pierś z kurczaka. Może również stanowić samodzielną lekką kolację.