Mój pomysłowy letni deser: świeży, bez pieczenia i gotowy w 5 minut, składający się jedynie z jogurtu, biszkoptów i lekkiego dżemu.

Te desery bez pieczenia są łatwe w przygotowaniu i idealnie przechowują się w lodówce. Idealny wybór na śniadanie, przekąskę lub letni deser.

Mój pomysłowy letni deser: świeży, bez pieczenia i gotowy w 5 minut, składający się tylko z jogurtu, biszkoptów i dżemu light. Nadziewane biszkopty

Czas przygotowania
Pieczenie: 10 minut

Schładzanie: 30 minut

Całkowity czas: 40 minut

Porcje: 6-8 ciasteczek z nadzieniem (około 12-16 biszkoptów)

Kalorie
Całkowita wartość kaloryczna: około 700-750 kcal

Kalorie na ciasteczko (2 biszkopty): około 90-100 kcal

Składniki
150 g biszkoptów (około 24 ciasteczek)

300 g jogurtu greckiego (0% lub pełnotłustego, opcjonalnie)

100 g lekkiego dżemu (np. malinowego, truskawkowego lub morelowego)

2 łyżeczki miodu (opcjonalnie, do dosłodzenia jogurtu)

Posiekane lub zmielone migdały do smaku

Instrukcje
Przygotowanie nadzienia: Wymieszaj jogurt grecki z miodem w misce do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.

Delikatnie podgrzej dżem (w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej), aby stał się bardziej płynny i łatwiejszy do rozsmarowania.

Ułóż biszkopty jeden na drugim, po dwa na raz. Na jedną warstwę biszkoptów nałóż łyżeczkę masy jogurtowej, polej dżemem i przykryj drugim biszkoptem.

Posyp brzegi ciasteczek posiekanymi migdałami (lub orzechami laskowymi, pistacjami, wiórkami kokosowymi itp.).

Ułóż ciastka na talerzu i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Dzięki temu będą bardziej jędrne i smaczniejsze.

Jeśli chcesz, możesz oprószyć je erytrytolem lub lekkim cukrem pudrem przed podaniem.