Muffinki Donauwellen z puddingiem – szybki przepis na wyśmienity smak!

Przygotowanie ciasta Piekarnik rozgrzać do 180°C. W misce ubij jajko z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj olej, 250 ml mleka, mąkę i drożdże i dobrze wymieszaj, aż mieszanina będzie gładka.
Warstwy dwukolorowe
Podziel ciasto na pół. Do jednej porcji dodaj kakao i 2 łyżki mleka, mieszaj, aż uzyskasz ciemną masę. Wlej jasne ciasto do foremek na muffiny, a następnie warstwę ciemnego ciasta. Jeśli wolisz, udekoruj każdą muffinkę kilkoma wiśniami lub dodaj kawałki czekolady.
Gotowanie
Włóż muffinki do piekarnika na około 20 minut. Po ugotowaniu odstawić do ostygnięcia.
Krem
W międzyczasie zagotuj 500 ml mleka ze 100 g cukru. Rozpuść masło w gorącym mleku. W osobnej misce wymieszaj proszek budyniowy z kilkoma łyżkami mleka, a następnie wlej do wrzącego mleka i masła, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje. Odstawić do ostygnięcia.
Skończyć
Ostrożnie wyjmij ostudzone muffinki i napełnij je kremem. Rozpuść gorzką czekoladę i polej nią muffinki. Włożyć do lodówki, żeby czekolada stwardniała.
Gotowe do podania!
Te wyjątkowe muffiny Donauwellen to pyszne połączenie smaku czekoladowego i wiśniowego z delikatnym nadzieniem budyniowym. Ciesz się posiłkiem!