Najlepsze naturalne produkty spożywcze łagodzące przewlekłe stany zapalne

Przewlekły stan zapalny to nieprawidłowa reakcja układu odpornościowego, często wywoływana przez czynniki naszego współczesnego stylu życia, takie jak otyłość, nierównowaga mikrobiomu, stres, alergeny, substancje toksyczne i brak regenerującego snu. W przeciwieństwie do ostrego stanu zapalnego, który jest tymczasowy i korzystny dla gojenia, przewlekły stan zapalny jest przedłużany, uszkadza tkanki i narządy i może prowadzić do poważnych chorób.
Produkty spożywcze, na których należy się skupić
Produkty spożywcze bogate w kwasy omega-3

Kwasy omega-3 są silnymi środkami przeciwzapalnymi. Dbają o serce, stawy i mózg oraz umożliwiają wydzielanie określonych cząsteczek, które wyzwalają fazę ustępowania ostrego stanu zapalnego. Aby zwiększyć spożycie kwasów omega-3, jedz:

Małe tłuste ryby (sardynki, makrele, anchois, śledzie) dwa do trzech razy w tygodniu
Jaja od kur karmionych siemieniem lnianym lub produktami z logo Bleu-Blanc-Cœur
Olej lniany lub rzepakowy do sosu sałatkowego
Nasiona chia

Produkty bogate w kwasy omega-7 i 9

Omega-7 i 9 uzupełniają kwasy omega-3 i korzystnie wpływają na serce i metabolizm lipidów. Włącz do swojej diety:

Oliwa z oliwek
Migdały
Awokado
Orzechy makadamia

Produkty bogate w polifenole

Polifenole chronią komórki naszego ciała i zmniejszają stany zapalne. Występują głównie w roślinach. Dieta bogata w polifenole:

Różnorodne ekologiczne, sezonowe owoce i warzywa
Zielona herbata, herbata matcha
Kolorowe owoce i warzywa (buraki, jagody, granat)

Zioła i przyprawy

Zioła i przyprawy są nie tylko smaczne, ale również przeciwzapalne. Regularnie dodawaj do posiłków:

Czosnek, cebula, oregano, pietruszka, bazylia, czosnek niedźwiedzi
Kurkuma (z odrobiną tłuszczu dla lepszego wchłaniania)
Imbir, kozieradka
Cejloński cynamon (najlepiej cynamon Cassia)

Produkty bogate w probiotyki

Czerwone i przetworzone mięso zawierają związki prozapalne. Nadmierne spożycie może zwiększyć ryzyko otyłości, cukrzycy, chorób układu krążenia i niektórych nowotworów. WHO sklasyfikowała nawet czerwone mięso jako czynnik ryzyka raka jelita grubego. Aby ograniczyć szkodliwe skutki:

Jedz czerwone mięso w małych ilościach (raz w tygodniu)
Zróżnicuj źródła białka (ryby, białe mięso, jaja, białka roślinne)

Produkty mleczne

Produkty mleczne są bogate w leucynę, która może stymulować ścieżki zapalne. Aby ograniczyć ich skutki: