Najlepsze puszyste pączki 🍩 – delikatne, lekkie i rozpływające się w ustach!

Składniki:

✅ Ciasto:

• 500 g mąki pszennej typ 550 🌾
• 50 g świeżych drożdży lub 7 g suchych 🍞
• 100 g cukru 🍬
• 250 ml mleka (ciepłego) 🥛
• 3 żółtka + 1 całe jajko 🥚
• 80 g masła (roztopionego) 🧈
• 1 łyżka spirytusu lub octu (zapobiega wchłanianiu tłuszczu) 🥃
• Szczypta soli 🧂
• Skórka otarta z cytryny 🍋 (opcjonalnie)

✅ Dodatki:

• Dowolne nadzienie: konfitura, budyń, krem czekoladowy 🍓🍫
• Cukier puder do posypania lub lukier 🍯

✅ Do smażenia:

• Olej rzepakowy lub smalec (około 1 litr) 🛢
• Temperatura: 170°C 🌡

Sposób przygotowania: