W mniejszych, ale nadal znaczących ilościach występują kwas foliowy, potas, mangan i kwas pantotenowy. Kiedy jesz seler, otrzymasz również witaminy A, B2, B6 i C, miedź, wapń, fosfor i magnez.

Gotowy odkryć, co cała ta dobroć może dla Ciebie zrobić? Czytaj dalej i przygotuj się na zdumienie. Niektóre z tych korzyści, szczególnie #6 i #7, mogą zmienić sposób, w jaki myślisz o dbaniu o swoje ciało.

Pomaga w trawieniu
Zawiera zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny błonnik, z których żaden nie jest bezpośrednio trawiony przez organizm. Rozpuszczalny typ tworzy żelową substancję, która zwiększa objętość stolca i ułatwia jego wydalanie. Nierozpuszczalny typ odżywia dobre bakterie w jelitach, które są niezbędne do prawidłowego trawienia reszty pożywienia.

Ponadto seler nie tylko dostarcza tych dwóch korzystnych rodzajów błonnika, ale także zawiera pewne związki fitochemiczne, które pomagają organizmowi wchłaniać dostępne składniki odżywcze.