O mój Boże, to jest takie dobre! Nie mogłam uwierzyć, że jest zrobione tylko z jednego składnika!

Wprowadzenie: Ach, piękno prostoty w gotowaniu — dziś przedstawiam wam jeden z najbardziej zaskakująco pysznych smakołyków, jakie można przygotować, używając tylko jednego składnika. Zrobimy wolnowarowy karmel ze słodzonego mleka skondensowanego, który w Ameryce Łacińskiej może być nazywany „Dulce de Leche”, a w Meksyku „Cajeta”. Niesamowite, jak coś tak bogatego i złożonego w smaku może pochodzić z tak skromnych początków. Robienie karmelu ze słodzonego mleka skondensowanego nie jest nowym trikiem; ludzie korzystają z tej techniki od lat, ale uważam, że jest to rodzaj kulinarnej magii, do której zawsze warto wracać. Można chcieć zrobić go jako pyszny dodatek do deserów, słodzik do kawy, a nawet jako kreatywny prezent dla przyjaciela.
Sugestie dotyczące podania: Ten wolnowarowy karmel ze słodzonego mleka skondensowanego jest po prostu wszechstronny. Skrop nim ciepłe brownie, użyj jako polewy do porannych naleśników, posyp nim drobiazgi lub wmieszaj do serników. To idealny towarzysz pokrojonych jabłek, dekadencki dip do precli i niezbędny dodatek do każdego deseru lodowego. Szczerze mówiąc, ogranicza Cię tylko wyobraźnia!
Reklama
Wolnowarowy zagęszczony słodzony karmel

Porcje: Wychodzi od 1 do 1 1/2 szklanki karmelu
Składniki :
– 1 (14-uncjowa) puszka słodzonego mleka zagęszczonego
Wskazówki :
1. Zdejmij etykietę z puszki słodzonego mleka skondensowanego, pozostawiając puszkę nieotwartą. Upewnij się, że nie ma żadnych papierowych resztek przyklejonych do puszki; nie chcesz, żeby cokolwiek pływało w twoim wolnowarze.