Olej kokosowy nie jest przeznaczony tylko do gotowania — zobacz, co potrafi!

Olej kokosowy to naturalny tłuszcz pozyskiwany z miąższu dojrzałych kokosów. Jest bogaty w średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT), zwłaszcza kwas laurynowy, co nadaje mu unikalne właściwości w porównaniu z innymi olejami. W przeciwieństwie do tłuszczów długołańcuchowych występujących w wielu przetworzonych produktach spożywczych, MCT są szybko wchłaniane i wykorzystywane jako źródło energii, dzięki czemu olej kokosowy jest ulubionym produktem osób poszukujących naturalnych źródeł zdrowia. Jego właściwości przeciwbakteryjne i antyoksydacyjne przyczyniają się również do jego popularności w gotowaniu, pielęgnacji skóry, a nawet w higienie jamy ustnej. Ale co nauka mówi o jego zaletach? Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Najlepsze restauracje w pobliżu
Kup witaminy i suplementy

Wzmocnij zdrowie mózgu dzięki olejowi kokosowemu
Czy łyżeczka oleju kokosowego może pomóc w utrzymaniu bystrego umysłu? Badania sugerują, że kwasy tłuszczowe MCT zawarte w oleju kokosowym są przekształcane w ketony, które mogą stanowić alternatywne źródło energii dla mózgu. Badanie z 2020 roku opublikowane w czasopiśmie Frontiers in Neuroscience wykazało, że ketony mogą wspomagać funkcje poznawcze, szczególnie u osób starszych lub z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi. Chociaż potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić jego rolę w chorobach takich jak choroba Alzheimera, dodanie oleju kokosowego do zbilansowanej diety może przynieść korzyści dla mózgu.

Jak go włączyć: