Pijana Śliwka – Ciasto Idealne Dwójka Kawy

To ciasto to prawdziwy klasyk – wilgotne, mocno czekoladowe z intensywnym smakiem śliwek nasączonych alkoholem.

Idealne do kawy i spotkań rodzinnych! Jeśli lubisz deser z nutką eleganckiego alkoholu, to przepis jest dla Ciebie! 🍷🍫

🥄 Składniki:
🔹 Śliwki w alkoholu:
200 g suszonych śliwek
100 ml rumu, brandy lub whisky (można zastąpić mocną herbatą)
🔹 Biszkopt czekoladowy:
4 jajka
100 g cukru
80 g mąki pszennej
20 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
🔹 Krem czekoladowy:
250 g mascarpone
200 ml śmietanki 36%
100 g gorzkiej czekolady
3 łyżki cukru pudru
🔹 Polewa czekoladowa:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki 30%
🍰 Jak przygotować?