Przepis na Keto Peanut Butter Balls

Instrukcje
Przygotuj mieszankę masła orzechowego
W średniej wielkości misce wymieszaj masło orzechowe, mąkę migdałową, sproszkowany erytrytol, ekstrakt waniliowy i sól (jeśli to konieczne).
Dokładnie wymieszaj, aż składniki utworzą gęste, formowalne ciasto.
Uformuj kulki
Użyj małej łyżki lub łyżki stołowej, aby podzielić ciasto.
Rozwałkuj porcje w dłoniach, aby utworzyć gładkie kulki (około 1 cala średnicy).
Umieść kulki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Schłodź kulki
Włóż kulki z masłem orzechowym do lodówki na 20-30 minut lub do momentu, aż będą twarde w dotyku.
Rozpuść czekoladę
W misce bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej wymieszaj bezcukrowe chipsy czekoladowe i olej kokosowy.
Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 15-sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy nimi, aż czekolada całkowicie się rozpuści i będzie gładka.
Obtocz kulki z masłem orzechowym
Użyj widelca lub szpikulca, aby zanurzyć każdą schłodzoną kulkę z masłem orzechowym w roztopionej czekoladzie.
Upewnij się, że kulka jest równomiernie pokryta, a następnie umieść ją z powrotem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Odstaw czekoladę
Włóż kulki pokryte czekoladą z powrotem do lodówki na 15-20 minut lub do momentu, aż czekolada będzie twarda i błyszcząca.
Wskazówki dotyczące sukcesu
Jeśli ciasto wydaje się zbyt lepkie do wałkowania, włóż je do lodówki na 10 minut przed uformowaniem.
Użyj naturalnego masła orzechowego bez dodatku cukru, aby zachować zgodność przepisu z dietą ketogeniczną.
Przechowuj gotowe kulki z masłem orzechowym w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia.

Ciesz się swoimi kulkami z masłem orzechowym Keto — idealnymi na przekąskę lub deser o niskiej zawartości węglowodanów!