Soczyste Ciasto Pomarańczowe – Słodka i Orzeźwiająca Przyjemność Cytrusowego Smaku!

Składniki:
2 duże pomarańcze (najlepiej ekologiczne)
200 g cukru
200 g mąki pszennej
3 jajka
100 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Pomarańcze dokładnie umyj. Z jednej z nich zetrzyj skórkę, a następnie wyciśnij sok. Drugą pomarańczę obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
Mieszanie składników mokrych:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż staną się jasne i kremowe. Dodaj olej oraz sok z pomarańczy, a następnie wymieszaj, aż składniki się połączą.