Suszone śliwki z rumem Far Breton

4 jajka: najlepiej w temperaturze pokojowej dla lepszego włączenia
1 litr mleka: najlepiej pełne mleko dla większej bogactwa
Instrukcje krok po kroku
Przygotowanie ciasta:
Najpierw wymieszaj mąkę i cukier w dużej misce. Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek. Następnie dodaj cukier waniliowy i stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając. Na koniec dodaj rum i wymieszaj, aby ujednolicić przygotowanie.
Przygotowanie śliwek:
Namocz suszone śliwki bez pestek w niewielkiej ilości wody z dodatkiem rumu przez co najmniej 30 minut. To je nawodni i wzmocni ich smak na długo. Odcedź je lekko przed użyciem.
Gotowanie far:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Hojnie posmaruj masłem naczynie do pieczenia, a następnie wlej płynne ciasto. Rozłóż suszone śliwki równomiernie w mieszance, lekko je dociskając. Piecz przez około 35 do 45 minut. Far jest upieczony, gdy ma złoty kolor na wierzchu, ale pozostaje lekko chwiejny w środku.
Powinieneś wiedzieć: