Syrop miętowy z cytryną

Liście mięty dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.
Cytrynę sparz wrzątkiem, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok.
Do garnka wlej wodę i dodaj cukier.
Gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
Dodaj skórkę cytrynową i liście mięty.
Gotuj ok. 10 minut na wolnym ogniu.
Zdejmij garnek z ognia, dodaj sok z cytryny.
Przykryj i odstaw na 1–2 godziny, aby syrop dobrze się zaparzył.
Odcedź syrop przez sitko lub gazę.
Przelej do wyparzonych butelek.