Tagine z kurczaka z konserwowanymi cytrynami i oliwkami

1. W tadżinie podsmaż cebulę z czosnkiem i odrobiną oliwy z oliwek.
2. Dodaj kawałki kurczaka, przyprawy, szklankę wody i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
3. Dodaj marynowane cytryny i oliwki.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 45 minut do 1 godziny.
5. Pod koniec gotowania, wedle uznania, dodaj trochę posiekanej kolendry i pietruszki.

—

### 🍖2. Tagine wołowe z suszonymi śliwkami i migdałami

**Składniki :**

* 600 g wołowiny (karkówka, karkówka itp.)
* 2 pokrojone cebule
* 150 g suszonych śliwek bez pestek
* 50 g blanszowanych migdałów
* 1 łyżeczka cynamonu
* 1/2 łyżeczki imbiru * 1 łyżka miodu
*
Oliwa z oliwek
* Sól, pieprz

**Przygotowanie :**

1. Podsmaż cebulę z mięsem, przyprawami i oliwą.
2. Zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu przez 1,5 godziny.
3. Dodaj suszone śliwki, prażone migdały i miód. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
4. Sos powinien mieć konsystencję syropu po ugotowaniu.

—

### 🥔3. Wegetariański tagine z sezonowymi warzywami

**Składniki :**