Teść zawsze tego chce, gdy jest u nas – nie może się tym najeść!

Krok 1: Przygotowanie ziemniaków
Umyj ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości.
Po ostudzeniu obierz je i pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
Krok 2: Przygotowanie farszu mięsnego
Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż do zeszklenia.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni.
Dopraw papryką słodką, ostrą, solą i pieprzem.
Wlej bulion i gotuj przez 5-10 minut, aż większość płynu odparuje.
Krok 3: Warstwowanie i pieczenie
W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układaj warstwami plastry ziemniaków i farsz mięsny, kończąc warstwą ziemniaków.
W misce wymieszaj śmietanę ze startym serem, solą i pieprzem. Polej nią ziemniaki.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj danie gorące, udekorowane świeżą natką pietruszki. Świetnie smakuje z sałatką z kiszonych ogórków lub colesławem.
Przechowywanie: Resztki możesz przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby podgrzać, wystarczy wstawić do piekarnika lub mikrofalówki.
Warianty przepisu:
Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa mielonego użyj soczewicy lub ciecierzycy jako farszu.
Danie z warzywami: Dodaj warstwę pieczarek, cukinii lub bakłażana pomiędzy ziemniaki a mięso.
Z serem pleśniowym: Zamiast zwykłego sera żółtego użyj gorgonzoli lub camemberta, aby nadać daniu bardziej wyrazisty smak.