Wegańskie ciasto czekoladowe ever

Wstęp:

Przygotuj się na czekoladową rozkosz dzięki naszemu rewelacyjnemu przepisowi na wegańskie ciasto czekoladowe. To nie jest byle jakie ciasto; to wilgotne, ciągnące się arcydzieło, które rozpieści Twoje kubki smakowe i sprawi, że będziesz chciał więcej. Niezależnie od tego, czy organizujesz specjalną okazję, czy po prostu rozkoszujesz się słodką przekąską, to ciasto z pewnością zrobi wrażenie nawet na najbardziej wymagających podniebieniach. Dzięki bogatemu kakaowemu smakowi, aksamitnej konsystencji i niebiańskiemu lukrowi ganache, nic dziwnego, że ten przepis zebrał entuzjastyczne recenzje od naszych czytelników. Dołącz do nas w podróży kulinarnej rozkoszy, gdy zagłębimy się w sztukę tworzenia idealnego wegańskiego ciasta czekoladowego.

Całkowity czas: 55 minut

Wydajność: 16 porcji

Składniki:

Składniki mokre:

• 1 szklanka niesłodzonego mleka roślinnego (z nerkowców, soi lub migdałów)
• 1 łyżka białego octu (lub octu jabłkowego)
• 200 gramów gorzkiej czekolady (lub czekoladowych chipsów bezmlecznych)
• 1 szklanka wrzącej wody
• 2/3 szklanki kakao w proszku
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 3/4 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
• 1/2 szklanki + 1 łyżka oleju roślinnego (z pestek winogron lub rzepakowego)

Składniki suche:

• 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 3/4 szklanki białego cukru
• 3/4 szklanki ciemnego brązowego cukru (cukru Demerara)
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku (zwykłej lub bezkofeinowej)
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli

Lukier czekoladowy Ganache:

• 350 gramów gorzkiej czekolady (lub czekoladowych chipsów bezmlecznych)
• 1 puszka (400 ml) śmietanki kokosowej
• 1/3 szklanki kakao w proszku
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje: