Przepis na sernik japoński

Jeśli chcesz zrobić piękny deser, który z pewnością przypadnie Ci do gustu, sernik japoński jest dla Ciebie idealny!

Co to jest sernik japoński?
reszta znajduje się na następnej
stronie Sernik japoński to pyszny, lekki i przewiewny deser, który wygląda jak ciasto szyfonowe, ale jest trochę mocniejszy. Swoją lekką konsystencję uzyskuje z białek jaj i gotowania w podwójnym bojlerze. Jeśli wybierasz się do Japonii, koniecznie nazwij ten super wilgotny deser po prostu sernikiem pieczonym lub sernikiem francuskim.

W Japonii istnieją trzy główne wersje sernika: pieczony, który jest podobny do klasycznego sernika amerykańskiego; rzadki, czyli sernik bez pieczenia w Japonii przygotowywany bez jajek; I suflet sernikowy, czyli Jiggly Cake, czyli ten przepis tutaj.
Sernik japoński kontra sernik amerykański
Sernik japoński różni się od serników amerykańskich pod kilkoma względami. Jest znacznie lżejszy i bardziej przewiewny niż gęste, kremowe serniki amerykańskie. Dzieje się tak, ponieważ do ciasta dodaje się białka jaj, co sprawia, że serniki japońskie są znacznie lżejsze. Nie są też tak słodkie jak tradycyjne amerykańskie serniki i nie mają skórki.

Składniki sernika japońskiego
Nie potrzebujesz wyszukanych składników, aby zrobić idealny sernik japoński.