Przepis na sernik japoński

Serek śmietankowy, jajka, masło i ciężka śmietana nadadzą mu wspaniałą jedwabistą konsystencję, a zimne białka są niezbędne, aby sernik był lżejszy od powietrza.

Cukier i sok z cytryny dodają ciastu smaku i nadają mu odrobinę pikantnej słodyczy.

Ponieważ zależy nam na lekkim serniku, użyj mąki tortowej – mąka AP go nie pokroi.

Na koniec będziesz potrzebować odrobiny dżemu morelowego, który rozcieńczysz gorącą wodą, aby uzyskać pyszny lukier na wierzch ciasta.
Jak zrobić japoński
sernik Gotowy na zrobienie najlepszego japońskiego sernika? Zanim zaczniesz, odmierz wszystkie składniki i ułóż je na blacie. Umożliwi to bezproblemowe gotowanie. Białka wstawiamy do lodówki. Powinny być chłodne, aby nadać ciastu najbardziej puszystą, najlżejszą konsystencję.